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抓緊暑假親子出遊!來坪林找茶油 參觀國產食用油廠吧

NOWnews/ 2015.08.26 00:00
記者賴鵬翔/台北報導

行政院農業委員會農糧署北區分署為提升國產食用油產製環境衛生安全及油品品質,輔導新北市坪林區農會茶油加工廠成為北部地區第1家國產食用油加工示範廠。並於8月25日舉辦「歡迎大家來坪林找茶油 參觀國產食用油示範廠」記者會,透過現場導覽方式,體驗由進料→烘焙→壓榨→過濾→沉澱→裝瓶之完整生產流程,將衛生安全優質純正國產茶油推薦供國人選用,並展示由坪林區農會田媽媽以茶油調理之茶油乾煎香魚、茶油雞等健康養生美食。

國產食用油加工示範廠,衛生安全看得見

北區分署表示,為輔導坪林區農會成為北區國產食用油示範廠,於103年6月邀請加工技術專家中洲科技大學曾校長慶瀛至該農會茶油加工廠進行現場輔導,除協助廠區整體動線規劃、加工設備汰換更新及環境衛生改善,更將加工廠作業區域與參觀動線以玻璃視窗作區隔,將衛生安全之生產過程呈現於國人眼前,且於103年10月完成食品業者登錄,產製使用之原料來源,皆有追溯來源之相關資料或紀錄,從源頭開始嚴格控管各加工流程,提供消費者最安全優質的選擇。

營養健康新選擇,國產茶油好美味

北區分署進一步指出,茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,由於脂肪酸組成和橄欖油相似,有「東方橄欖油」之美稱。茶油適合涼拌、炒菜及油炸,拌麵線味道清爽不膩口,煲湯也十分健康養生,適合關心食補的三高族群、婦幼及長者。歡迎大家選購衛生安全營養健康之國產茶油!

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