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法式甜品+精品咖啡 美麗信秋節禮盒新食潮

台灣好新聞/ 2015.08.25 00:00
記者季大仁/新竹報導

三節送禮風氣越來越盛,中秋禮盒早已不再單純只有自用的單一考量,月餅禮盒內容不單要求美味、還要考量設計感、送禮體面等等諸多元素。去年台北美麗信花園酒店首次推出的馬卡龍禮盒,因法式馬卡龍餅皮搭配中式鹹香內餡,口味新穎且價格適中,吸引許多公司行號下訂,推出後,不到兩周就已完銷。今年度除了保留去年大受好評的5款中式口味之外,另外設計全新5款鮮果口味的馬卡龍,內餡拌入果泥再加上鮮果凍,讓整體口味更加清爽誘人,更符合台灣人的食用需求。

傳統廣式月餅固然受到常年購買的老顧客的喜愛,但隨著現代人喜歡嚐鮮及送禮等多樣化的需求漸增,為了滿足不同消費客層的需求,刺激了許多新穎、充滿創意的中秋禮盒紛紛推出。即日起至9月25日,美麗信酒店集團限量推出『啡嚐月色』馬卡龍禮盒,每盒NT$880,中式鹹香及季節香甜鮮果內餡繽紛而令人驚艷,搭配來自維也納的百年品牌Julius Meinl,嚴選100%的阿拉比卡咖啡,香醇回甘的咖啡滋味,與馬卡龍的甜鹹美味,完美呈現中秋賞味的極致享受。

『啡嚐月色』馬卡龍禮盒內容包含法式馬卡龍、奧地利鹽之花巧克力餅乾,搭配嚴選維也納百年品牌─Julius Meinl的掛耳式咖啡。法式馬卡龍搭配中式內餡5款及鮮果口味:【竹炭XO醬】以竹炭粉調製的黑色餅皮,綿密豆沙混合充滿廣式風情的XO醬,完美呈現甜鹹調和的絕妙風味。【咖哩蛋黃】餅皮以咖哩粉調色,內餡加入咖哩粉、蛋黃、辣椒粉,咖哩獨特香料氣味印襯內餡細膩甜香。【香菇肉鬆】雪白餅皮綴上一抹紅點,內餡拌入香菇、滷肉、肉鬆、五香粉等,古早風味讓人懷念。【擂茶金桔】加入客家擂茶粉的餅皮呈現自然茶綠,酸甜滋味的金桔丁與豆沙內餡譜出甜美協奏曲。

【芋頭蛋黃】餅皮加入芋泥成色,內餡調和鬆軟芋泥,搭配微鹹蛋黃平衡整體口感。鮮果口味則有【紅心芭樂】粉紅果肉的紅心芭樂,果泥的獨特清香,搭配新鮮果凍,清爽口感讓馬卡龍更加鮮美誘人。【蜜桃】微酸沁甜的白蜜桃,粉嫩色澤彷彿讓人感染了初春的氣息,果泥及果凍的口感各自亮眼,也讓滋味更富層次。【芒果】濃郁而甜膩的芒果香氣,與內餡奶油霜交織成柔滑甜順舌尖滋味,是屬於盛夏的美好記憶。【香蕉巧克力】使用法國頂級法芙娜巧克力,搭配新鮮香蕉果泥,溫柔芬芳的滋韻,融化於唇齒之間久久不散。【桂圓鳳梨】則選用甜度較高的桂圓果乾,搭配自然酸香的土鳳梨內餡,成就最親密的風土滋味。【奧地利鹽之花巧克力餅乾】添加了珍貴的鹽之花(Fleur de sel 法文),其自然而清澈的風味襯托出巧克力甜而不膩的口感。

美麗信酒店集團今年度首次跨界與咖啡品牌合作,嚴選來自維也納、百年經典品牌的Julius Meinl,歷經家族5代的經營傳承,提供最優質的精品咖啡,本次挑選100%的阿拉比卡咖啡豆,呈現水果清香、香醇回甘的咖啡風味,搭配馬卡龍一同享用,無論送禮或自賞皆大方。

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