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雲朗觀光中秋月餅禮盒 創新與傳統兼具

yam蕃薯藤新聞/雲朗提供 2015.08.24 00:00
  雲朗觀光以「創新」與「文化藝術」為核心價值,自去年起推出以西方精裝書為造型的月餅禮盒,深獲好評,今年改版推出繪本風格的「雲朗書中月」,每盒售價NT$680(4入,四種口味),及典雅歐式的「君品書中月」頂級月餅禮盒,每盒售價NT$2,800 (6入,三種口味),兩款中秋月餅禮盒,即日起至9/27開放預購,大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠。兆品酒店台中「盈月禮盒」具傳統台式風味,每盒售價NT$700 (12入,三種口味)。   雲朗書中月 甜度適中 傳遞幸福   2015雲朗書中月精裝書造型外盒,封面以柔和的色調與手繪的方式設計,畫出小女孩高掛的夢想,象徵幸福的傳遞,外盒上「中庭玉兔月皎白 秋色露華丹桂香 君翰觀兆雲朗天 品墨揮毫頤陶然」一詩,為雲朗觀光執行長張安平親手撰寫,集結集團品牌名稱,別具意義。為符合現代人注重養生的趨勢,四款口味甜度適中,皮薄餡足,並追尋傳統口味,「香菇滷肉蛋黃」餡料內的紅蔥頭與香菇提升整體的香氣,鹹香的肉丁滷的透徹,充滿令人懷念的古早味;「棗泥松子」南、北棗加上紅豆調製成完美比例的內餡泥,搭配豐而厚實的松子入餡,餡料豐潤實在;「桂圓鳳梨」甘味的桂圓乾搭配帶酸的土鳳梨餡,中和了內餡的酸度,桂圓獨特的風味與口感,激盪出回韻甘醇;「豆沙蛋黃」綿密的豆沙餡加上傳統的鹹鴨蛋,甜而不膩。   「雲朗書中月」廣式月餅禮盒,即日起開放預購,大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠,於君品、雲品、翰品(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品(苗栗、嘉義)、頤品新莊、品花苑販售,訂購專線02-2998-6788。   君品書中月 古典歐式 口味創新   以道地傳統廣式月餅製作技法,推出美味傳承的棗泥蛋黃、松蓮蔓越莓、鳳梨芒果核桃共三款傳統廣式月餅口味。餅皮與內餡皆使用傳統手工製作,並利用餅皮會自然回油的特性,使其與餡料融合,產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。「棗泥蛋黃」廣式月餅特選南、北棗配製成完美比例棗泥,以慢火熬煮出天然獨特的香氣,混入紅豆調製成綿密滑潤的內餡,再加上傳統鹹蛋黃,讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感;「松蓮蔓越莓」廣式月餅,選用蓮子、白豆沙、松子與蔓越莓入餡,以酸甜果香中和容易膩口的蓮子與白豆沙餡料,再利用松子增加口感上的層次與變化;「鳳梨芒果核桃」廣式月餅,將土鳳梨去皮、切塊,加入冬瓜長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的土鳳梨餡,再加入芒果乾及核桃,打造出每口都能感受土鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。   外盒設計秉持君品酒店一貫的優雅走向與創意賣點,延續中西融合的設計與理念,將月餅包裝禮盒設計成厚實具份量的歐式古董木雕書本造型為外盒;月餅口味則以中國傳統道地的廣式月餅做搭配,傳達君品酒店一直強調東西方文化mix & match的特色!即日起至9/27開放預購、限量600盒,訂購專線02-2181-9999。   兆品台中盈月禮盒濃濃台灣味   台式酥皮的月餅禮盒同樣深受消費者喜愛,兆品台中今年推出的「盈月禮盒」口味有蛋黃酥及屢獲媒體評比青睞的招牌小月餅外,今年更增加綠豆椪。「蛋黃酥」以香甜綿密的紅豆沙及精選鴨蛋黃以高粱酒經多日醃製,增添鴨蛋黃溫潤香醇的特點,外皮特選低筋麵粉手工製作,口感層次分明、甜而不膩。「小月餅」雪白的香酥餅皮層次分明、皮薄餡豐,口感柔潤細膩,白鳳豆內餡飽滿而色澤金黃,微甜不膩。「綠豆椪」綿柔香濃的綠豆內餡,配上精選紅蔥頭,加上芝麻香滷肉,半甜半鹹的精緻口感,爽嘴不膩令人百吃不厭。三款組合「盈月禮盒」(蛋黃酥4入、小月餅4入及綠豆椪4入),每盒NT$700,「盛月禮盒」(蛋黃酥4入、小月餅2入及綠豆椪2入),每盒NT$500。於8月31日前完成預購,享95折優惠,訂購電話:(04)2425-8599#3051轉京兆軒粵式餐廳。

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