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優鱻虱目魚給您最好的照顧

大成報/ 2015.08.23 00:00
【台北訊】你絕對要知道的美食小道消息!今年7月由國際媒體CNN報導的10項必吃台灣小吃中,虱目魚可是榮獲了第5名的殊榮!一直以來,虱目魚在台灣民眾心中是CP值較高的魚種,不但營養價值高,整條魚從頭到尾,從魚骨到魚鱗,都可以做成多樣的料理,甚至經由最新科技研製成不同的醫美產品。

我們熟悉的虱目魚傳統料理有滷魚頭、紅燒魚肚、魚粥及魚皮湯等等,現在精進的加工凍儲技術更發展出急速冷凍的虱目魚全魚、無刺虱目魚肚、魚丸、魚香腸、滴魚精等食品,讓你可以短時間內端出香噴噴的虱目魚大餐,補足一天所需的元氣!另外,藉由科技的創新技術,現在更從虱目魚體中提煉精華製成膠原精華露以及面膜、活顏素等醫美產品,讓你由內到外都「水噹噹,幼咪咪」。

虱目魚是陪伴多數民眾一起成長的魚,也是最能傳達鄉土情感溫度的產品!除了含有豐富的蛋白質以及維生素外,還有17種胺基酸,其中的組胺酸和牛磺酸對於肝臟的保養與消除疲勞有很大的功效!在炎熱的夏天,用虱目魚來涼補身體最適合!正所謂「吃當季最對時」,現在正值虱目魚最肥美的產季,在許多傳統市場及大賣場都買得到營養又好吃的虱目魚!推薦大家用當令的虱目魚,給最愛的人食補身體,同時將虱目魚料理上傳到「台灣優鱻」粉絲頁,留言並標記想要表達感謝或愛意的對象,廣邀好友集氣按讚,還可以有機會獲得精美贈品喔!(以上廣告由行政院農業委員會提供)

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