號稱全球首見 豬奶起司問世
中央社/
10 年前
（中央社記者江今葉布魯塞爾21日專電）號稱全球第1個以豬奶製作的起司，在荷蘭正式問世，要價不斐，每磅（0.454公斤）開價1500歐元（約合新台幣5萬5155元）。
NL Times報導，這個住在荷蘭巴特門（Bathmen）經營「小豬宮殿」（Piggy's Palace）的農夫史迪鈞克（Erik Stegink）和當地起司製造商合作，思考能不能用豬奶製作起司。
在歷經40個小時取得豬奶，以及數次的失敗嘗試後，他們終於成功製作出幾磅的豬奶起司。
史迪鈞克說，這真的是超難的，「我們大概有10個人投入這項工作，花費數個小時才擠出幾升的豬奶」。
儘管每磅可以賣到1500歐元，但由於製作困難，能否量產仍是問題。這次生產的豬奶起司將會放上臉書網站上公開拍賣，讓有興趣的人可以嚐嚐鮮。
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