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食物和水,準備好了沒?

草根影響力新視野/ 2015.08.20 00:00
-生活上需要危機意識

草根影響力新視野 圖/文:第五德嘉

全世界的任何一個地方,都可能突然發生不可預期的大型天災、人禍、戰爭、地震、經濟混亂、對外交通要道崩壞、被大水圍困,甚至是核災與海嘯,所以如何應付突然發生的迫切危機,這絕對屬於人生「風險控管」的一環。

戰備物資:食物與飲用水

食物與飲用水能維持人類生命的基本需求,就在2015年的8月中,中度颱風蘇迪勒橫掃台灣,因為上游大量的泥沙沖積下,造成台北自來水廠供應的水質黃濁,民眾紛紛在市面上搶購瓶裝水,成為十幾年來首見的短暫搶水風潮,同時 在英國的蘭開夏郡也因為自來水中出現寄生蟲,而發生同樣的混亂情況。

身為一個「風險管理者」,我平常就有屯水屯糧的習慣,家中停水之後,只要打開家裡的小倉庫,拿出幾瓶礦泉水來飲用與擦澡,也就不用緊急去跟其他民眾爭搶,順便也提供支援,幫助附近缺水的好友暫度難關。

也就是說,只要有足夠的食物與飲水,基本上可以讓全家人安全的在家中避難1~2個月以上,再等待救援。

避難第三寶:衛生紙

當年東歐發生南斯拉夫內戰,在塞拉耶佛圍城戰役中,因為走在路上會遭到狙擊手的任意射擊,導致居民的生活機能大亂,因為人們都有排泄的需求,所以在缺乏衛生紙的狀況下,身體會非常的不適。

許多經歷當時戰亂的人們,在他們的回憶中,除了食物與水外,最缺乏的竟然是大家都沒想到的衛生紙。

藥品與醫材

在有醫院的支援體系下,有什麼疾病與不適,只要去就醫拿藥就好,但是如果遇到社會秩序的崩壞,一些慢性病患,類似糖尿病患者需要胰島素,就會因為缺乏醫療用品,因而有可能在短時間內病情惡化甚至死亡,光是一般的發燒也可能造成嚴重的後果,所以平常自費購買一定數量的藥品也是必要的。

小額外幣紙鈔

2015年7月中,希臘因為在經濟崩壞的狀況下,不但全國的提款機瞬間被提領一空,甚至銀行暫時關閉。等到銀行重新開放提領時,希臘人不但要在銀行門口排隊,最初幾天甚至限制每人一天只能提領僅僅60歐元,讓國民在購物與消費上,產生極大的困擾。

在動盪的社會中,消費與交易的方式,有時可能會退化到「以物易物」的情形,所以準備一些小額外幣以備不時之需,是一個很好的選擇,至於為什麼要準備「小額」的鈔票,那是因為要讓商人不要有「找零錢」給你的困擾啊!

先進先出法

做生意的人都知道,對於物資的管理上,有一種「先進先出法」,也就是最早採購的物資,要先消耗與使用,我的外婆曾經經歷過戰亂動盪的年代,她總是有一套管理龐大的「戰略物資」的原則,儲存的食物與罐頭,在平常煮飯燒菜時,就能跟新鮮食材一起烹調使用並消耗換新,有效期限都是5~10年,最早買的東西先用,再補充新的物品回家存放。小時候,看外婆在整理那些「戰略物資」時,都會看到她那滿足的笑容。

讓一切對你有利!

準備這些物資,在承平的生活中,視家庭人口數的多少,大約也只是新台幣幾千元到幾萬元不等,卻能保平安,更可以在整個社會遇到急難時,多留一些物資給平常沒有準備的同胞們去搶購,何樂而不呢?

也許是我被經歷過第二次世界大戰的外婆教得太認真了,誠摯地希望「歲月靜好,現世安穩」,讓這世界能平平安安吧!

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