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【消暑暢快的冰涼飲料】水果雪碧~女生愛美食

滔客/ 2015.08.19 00:00

夏天是水果成熟的旺季,不用怕買太多水果吃不完,冷凍後的水果切塊與雪碧汽水,讓你輕鬆體會暢快消暑的沁涼感。

材料(2 人份)雪碧汽水 ……….. 1 罐蓮霧 ……………… 1 顆葡萄 ……………… 2 粒芭樂 ……………… 1/4 顆奇異果 …………… 1/2 顆黃檸檬 …………… 1/2 顆

作法

步驟 1將蓮霧、芭樂、奇異果、黃檸檬洗淨切小塊。

步驟 2取製冰盒,將所有水果分裝至製冰盒中。

步驟 3加入水後放入冷凍庫中,冷凍後成水果冰塊。

步驟 4將做好的水果冰塊取出放入杯中,倒入雪碧汽水即可。

–Tips–以當季的水果下去製作冰塊,喝起來會更為香甜。可選擇大一點的製冰盒。

以上內容摘錄自《綁架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recipe》

作者:李德全出版社:博誌文化

在炙熱的艷陽照射下,肌膚不僅會變黑,還可能導致乾燥、粗糙,此時多補充維生素、礦物質就顯得相當重要,而想攝取足夠的營養素最天然也最推薦的方法就是多吃水果。

台灣在春夏盛產水果,香甜多汁且清涼退火,非常適合入菜。由李德全大廚為您挑選10幾種當令水果,如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐,並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴。

本篇圖文由博誌文化提供。

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