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海帶熱量低又消水腫 6道瘦身食譜

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.08.19 00:00

【核心提示】:海帶能排毒、預防多種疾病,最重要的是熱量低,利尿消腫,對減肥有利。下面推薦6道海帶減肥食譜,兼顧美味與營養,大家可以回家嘗試。

吃海帶能促進新陳代謝,幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。而海帶本身的卡路里非常低,每100克,熱量僅有14大卡,比一般蔬果都要低。用海帶和肉類煮湯,更可以有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存,有助瘦身。那海帶要怎麼做好吃營養又瘦身呢?下面推薦6道食譜:

1.海帶芽肉片冬粉湯

材料:冬粉1小把、瘦肉50g、海帶芽50g、鮮香菇4朵(100g)、枸杞10g、薑1小塊。

作法:香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃,冬粉泡開,生薑切絲;500ml的水煮開後放入薑、海帶芽、香菇片大滾5分鐘,再加入冬粉轉小火煮10分鐘;最後放入放肉片略涮,加鹽調味,撒上枸杞煮3分鐘即可。

2.海帶木耳

材料:乾海帶半條、黑木耳3朵、香菇5朵、橄欖油、粗鹽適量

做法:海帶、黑木耳和香菇用水泡開洗淨,然後切成絲,在鍋裡放入橄欖油、粗鹽,鍋熱後,倒入所有材料,煮熟即可。

3.海帶肉絲蛋湯

材料:海帶、瘦豬肉絲、雞蛋、麻油、胡椒粉

做法:在鍋中放入開水煮滾,待鍋中水開後,將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯;再把海帶絲和麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中,將湯沖放入即可。

4.苦瓜拌海帶芽

材料: 苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

做法:海帶芽泡軟、瀝乾;苦瓜去籽、切片,加少許鹽抓洗,擠去多餘鹽水;碗中放進苦瓜、海帶芽,加上醬油拌勻,撒上辣椒末即可。

5.海帶魔芋湯

材料:魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚乾10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量。

做法:將海帶絲放入水中浸泡後撈起備用,小魚乾也同樣放水中浸泡一下。將山藥削皮洗淨後切成細條狀,魔芋絲稍稍用水清洗後切段。在鍋中放入水,將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚乾都放到水中煮沸後,蓋上蓋子用中火煮10分鐘,最後倒入醬油、料酒、鹽等調味即可。

6.海帶燉排骨

材料:豬排骨、海帶,蔥段、薑片、鹽、胡椒粉。

做法:將豬排洗淨、瀝水,改成塊狀,放入沸水中汆燙一下,撈起洗淨,瀝乾待用;將海帶放入清水中泡約1小時,洗去雜質,瀝水切成片狀,用開水燙一下,瀝水待用;砂鍋加適量水,放到中火上,放入豬排、蔥段、薑片,燒開,撈去浮沫,轉小火,燉至五成熟時,放入海帶,豬排肉爛時,放入鹽、胡椒粉,起鍋即可。

資料來源:39健康網www.39.net

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/28186

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