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水電師中年轉職當蛋農 友善雞舍飼養不用抗生素

台灣好新聞/ 2015.08.18 00:00
記者張文熹/彰化報導

飼養不用抗生素!彰化縣員林鎮水電師傅王武隆,中年轉職當蛋農,打造人性化雞舍,不僅沒有臭味,雞隻還能從事戶外運動,飼養標榜不用抗生素,運作一年,第一期500隻雞的產量已供不應求,縣議員曹嘉豪18日參觀王武隆的養雞場,覺得很神奇,尤其是,這樣規模的養雞場投資不到百萬元,他認為,值得其他年輕農民嘗試。

王武隆,原本自家空地種植樹木及絲瓜,1年前,突然想回歸田野,回憶小時候在菜園撿拾雞蛋的輕鬆畫面,頓時覺得現代養在籠子裡的雞很可憐,於是下決心兼職養雞,重點前提是要讓雞活得很開心。

王武隆說,蛋雞原本就有其習慣,例如白天喜歡往草坪跑,一到飼料供應時間,便又回到舍內,其次因雞天生夜盲症,一到晚上,看到舍內點燈,便又全數回到雞舍,而雞舍有棲架,雞隻雙腳夾住棲架會感到快活,雞隻快樂,生出來的雞蛋就健康。

王武隆根據蛋雞的習性設計「友善雞舍」,蛋雞採自然放牧,雞舍設產房和棲架,在雞舍的高處(約150公分)設產蛋房,產房外設帳簾,讓母雞產蛋時覺得隱秘和安全感,長期下來母雞想產蛋就會回到產房,他每天只要餵養和撿蛋。

王武隆只養500隻,每天平均產蛋約400顆,低密度飼養,相當通風,每顆蛋賣價10元,宅配則要15元,營運以來透過口耳相傳,消費量越來越穩定。

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