除了對岸的粉紅色漢堡，台灣也有全球限定版的粉紫色星冰樂，而且不含色素，完全採用台南在地新鮮的紫馨地瓜加上牛奶做成，味道天然、口感極佳，全球知名的咖啡連鎖品牌星巴克，一直以來除了努力在全球各地展開分店以外，也致力於在地化，因此會有許多只有當地才有的品項出現，而即日起推出的粉紫色星冰樂就是一例，同時即日起至8/25也只在台灣各地的星巴克販售，每日每門市只限量20杯。
發明粉紫色星冰樂的彰化曉陽店店長劉珮如說：「因為蕃薯最代表台灣，除了外型相像以外，也深具歷史意義，因此才選用蕃薯作為星冰樂的主要材料，同時星冰樂本身呈現的粉紫色也完全來自於紫心地瓜的顏色，不僅口感佳、外型也十分吸睛。」除了打入星冰樂的材料採用台南在地的紫心地瓜以外，上頭淋上的黑糖醬也是台南出產，是台味十足的一款飲品。
「連皮一起打，不僅營養足也增加口感。」劉珮如說，在紫甜薯星冰樂裡細看還可看到打碎的甜薯皮，因為顧及營養健康，也將甜薯皮一併放入攪打，也增添了不少口感上的層次。紫甜薯星冰樂即日起至八月二十五日全台每門市限量20杯，且只販售大杯，不得紅利兌換。