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德國巧克力空心短一截 消費者質疑縮水

TVBS/ 2015.08.17 00:00
台南有消費者到超市買了一盒四條裝的牛奶巧克力棒,結果拆開包裝看竟發現,巧克力最前端有的短一截 ,有的變成空心狀,和原本鋸齒造型差很大,原以為是偷工減料,但乍看又好像是高溫融化,鋸齒狀凹陷部分被填滿所造成的,對此業者表示,巧克力一般較不含防腐劑都相對容易融化,如果保存或運送過程沒有控管溫度,就可能會這樣! 記者vs.消費者:「它打開新的是縮水喔?對啊,那就是原本那一塊應該要有的,頭不見了喔。」 就好像是縮水了,牛奶巧克力少了一大截,中間空心的部分應該有的白色內餡也不見,誇張的是,再看看剩下三條,一個個打開來情況一模一樣。 消費者:「吃吃看沒什麼不同。」 買到空心巧克力的同學,大膽試吃也沒覺得味道不一樣,只是模樣和正常版的比較,矮了一個頭也沒有像正常版的那樣有完整的鋸齒造型,再檢查這款牛奶巧克力的外包裝,有效期限到今年的12月5日沒過期,消費者推測不是廠商偷工減料要不然就是溫度高,巧克力融化了,而鋸齒狀凹陷部分被填滿後成了現在這個模樣。 超商店員:「可能裡面太悶了也會,妳說倉庫嗎?對啊。」 把巧克力放在鐵鍋上加熱,其實在攝氏30度C時周遭巧克力些微融掉,加熱到60度C以上變形情況更加嚴重,對此業者表示,這款在台灣賣了20多年的德國牛奶巧克力,含牛奶內餡加上較不含防腐劑,如果儲存或運送過程溫度過高,就可能發生融化現象,但還是得要跟消費者回收商品,實際檢測看看才能釐清巧克力變形的真正原因。

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