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學童不規律吃早餐 高血壓機率增加

TVBS/ 2015.08.17 00:00
國內最新研究證實,學童如果天天規律吃早餐,比起每周吃不到5次的學童,高血壓機率明顯降低6成3,且課堂上的學習能力、人際互動表現也會比較出色,現在醫生、專家就呼籲不能忽略學童的早餐,除了蛋白質、鈣質攝取量大打折扣,連帶身高、智能的發展都有可能受到影響。 幼稚園老師vs.學童:「鬆餅,好吃嗎?好吃。」 幼兒園老師自己動手做,小朋友圍在旁邊,就等著吃上這一塊塊的鬆餅。 幼稚園老師vs.學童:「你們來這邊有吃嗎?有,那吃什麼?吃饅頭跟麥茶。」 就怕小朋友一早來餓肚子沒吃早餐,幼兒園天天都得準備點心。幼稚園園長翁瑞琴:「怕他們早上來不及給孩子準備早餐,所以我們會在每天的9點提供點心。」 學童早餐不規律多數跟家長有關係,可能沒時間買又或是趕著出門,但早餐的重要性也連帶影響學童的學習情緒。 幼稚園園長翁瑞琴:「(沒吃早餐)他可能上課也比較不夠專注,或是說情緒上面不是那麼穩。」 國內最新研究證實,兒童不吃早餐,健康還有在校的表現都會扣分,如果天天吃早餐,血壓偏高機率可降低6成3,血脂偏高還有代謝異常的風險,更是減少7成8。 小兒科醫師胡錕杰:「沒有吃早餐造成的壓力,會造成內分失調,所以多多少少影響到血壓的因素是有的。」 研究分析了1300名男童和1100名女童,發現每天規律吃早餐的學童,比起都不吃或是每週只吃1到4次,血壓比較低,好膽固醇比較高,鈣營養素也攝取的比較多。 專家就說,以三餐來說早餐最為重要,若忽略早餐可能讓學童的鈣質、蛋白質攝取量不夠,連帶會影響小孩的身高以及智能,家長還是得謹慎一些。

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