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蔬果調飲店標榜通過無毒檢驗 消費者搶排隊等嘗鮮

台灣好新聞/ 2015.08.17 00:00
記者陳榮昌/台中報導

近來茶飲食安問題連環爆,吸引不少民眾將夏日嘗鮮味蕾轉向鮮果飲,標榜蔬果產地直售的量販業者看準這波商機,成立蔬果調飲直營店「讀蔬匯」,主打食材產地資訊看得到,並委由大學教授調配營養成分,強調能喝出最真實的水果原味,尤其風災過後主打「買瓜送瓜」促銷,吸引民眾排隊搶購。

圖說:「綠田農場」成立直營店「讀蔬匯」與弘光科大合作,開發純天然蔬果調飲配方,不僅可以吃出當季水果的鮮甜美味,更能清楚看到營養成分標示,讓消費者吃得健康,贏得各界肯定,昨日促銷,吸引民眾排隊搶購。〔記者陳榮昌攝〕

店長黃榆驊表示,近來多家連鎖茶飲店被驗出農藥殘留,消費者對於茶飲信心受到影響,加上現代人營養攝取不足,使得鮮果飲迅速竄紅,喝法也隨之多變,不過消費者注重的焦點仍以健康、口感為優先考量,對於台灣在地生產蔬果更是情有獨鍾,因此標榜產地直售的原物料生產履歷,成為銷售的關鍵因素。

母公司經營蔬果販售的「綠田農場」與國內各縣市農會均簽有契作協議,強調不過度使用農藥,並以合理價格統一採購,與果農分享種植成果,一來保障水果的品質維持高檔,二來也照顧辛勞農民,增加種植的誘因,業者表示,與果農合作20多年來,雙方都對品質有著相同的堅持。

由於水果的供貨品質極佳,「綠田農場」決定將經營觸角延伸到鮮果飲,成立直營店「讀蔬匯」,並與食品檢驗領域備受肯定的弘光科大合作,合作開發純天然蔬果調飲配方,不僅可以吃出當季水果的鮮甜美味,更能清楚看到營養成分標示,讓消費者吃得健康之外,也能在三餐主食之外,攝取到更多營養元素。

該店昨日展開試營運,考量蘇迪勒風災過後,產地水果價格較高,因此特別舉辦「買瓜送瓜」的活動,店門前堆積如小山的木瓜、芒果及蘋果,吸引不少民眾目光,民眾凡是購買指定調飲,即可獲贈水果,有民眾一口氣買了五杯西瓜汁,當場就搬回五顆西瓜,也吸引不少民眾排隊搶購。

店家也與弘光科大營養系師生合作開發水果蛋糕,在綿密的奶油香味中,還可以吃到當天現做的果粒口感,被視為店家的一大秘密武器,不少民眾吃過之後都讚聲不絕,尤其對於注重身材的女性族群,更是有著不可忽視的吸引力,但因數量有限,每天僅能限量提供,但業者表示等待絕對有價值,歡迎民眾前來嘗鮮。

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