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北市抽驗早餐店「蘿蔔糕」 防腐劑驚超標

NOWnews/ 2015.08.17 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

食不安心,台北市衛生局今(17)天公布至各傳統市場、麵攤、米濕製品專賣店等地抽驗米粉、粄條、米苔目、糕粿類等米濕製品的檢驗結果,發現3件防腐劑不符規定,其中宏臨美而美販售的「港式蘿蔔糕」檢出苯甲酸1.22g/kg超標;城門小吃店的「麻豆碗粿」和客家美食的「米苔目」也檢出不得檢出的己二烯酸。

台北衛生局這次共計採樣56件產品,檢驗結果3件不符規定,不合格率5.36%,違規產品已全面下架,不再販售。

其中,宏臨美而美販售的「港式蘿蔔糕」檢出苯甲酸1.22g/kg,超過標準的1g/kg以下,來源廠商為新北市巧沛國際股份有限公司;城門小吃店自製的「麻豆碗粿」檢出己二烯酸0.48g/kg、客家美食販售的「米苔目」檢出己二烯酸0.1g/kg(來源廠商為:新北市名品客家美食),依規定皆不得檢出。

台北市衛生局表示,米濕製品除年糕、蘿蔔糕及粉粿等可允許限量添加苯甲酸、己二烯酸外,標準為1.0g/kg以下,其餘如米粉、米苔目、粄條等因屬國人主食,所以不可添加任何防腐劑及殺菌劑。

台北市衛生局強調,抽驗不符規定者,將依違反食品安全衛生管理法,處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局表示,一般食品常見的防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸,「己二烯酸」又名山梨酸,如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐,若長期過量食用,恐損害肝、腎、食慾變差,而影響健康。

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