陳東松處長表示，在社區理事長許山埔帶領社區幹部及居民，認真辛苦共同的參與社區營造下，橋頭社區已完成農村再生培根計畫92小時的培訓課程，取得了進入農村再生的門票，獲得今天的成果，不容易也值得賀喜，希望未來居民更加團結，為社區營造新風貌。
理事長許山埔表示，橋頭社區務農的居民主要主要農產品為雜作，無特定產業有稻米、花 生、蔬菜、蒜頭、青蔥、玉米、西瓜…等。畜牧產品有養豬、養雞、養鴨、養鵝…等。今日農牧業利潤相當微薄，在庄青壯年一輩大都外出工作，只剩平均年齡超過65歲的老農在耕種及養殖。社區希望在這次活化活動把在地食材融入在地飲食文化，可以幫社區老農創造更多商機，促進農村社區產業再生活化，增加社區工作機會並喚回更多社區青壯人口回鄉工作或養殖，並凝聚社區意識為為社區帶來更多新氣象。
今天的活動包括有：認識橋頭社區徵答遊戲、橋頭社區媽媽舞蹈表演、三盛花鼓表演、中興社區媽媽土風舞表演、橋頭國小夜光天使學生表演、秀潭國小鬼太鼓表演以及社區風味餐品嚐，多采多姿，呈現出一個社區的十足活力。