澎湖肢障民眾 動手作健康食品
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（中央社澎湖縣15日電）「自己做最健康」。澎湖百餘位肢體傷殘民眾今天在身障中心自己動手製香腸和臘肉等健康食品，讓自己和家人吃起來美味又健康。
澎湖縣長陳光復在社會處科長麻雅芳陪同對肢障民眾自己健康把關的精神，看得大家認真學習製作，表示肯定，期盼大家做的快樂，吃得健康。
澎湖肢體傷殘協會今天在澎湖身障中心舉辦健康食品製作活動，100餘位會員幾乎全部與會，理事長陳忠發邀請澎湖肉類公會顧問沈景色和協會總幹事陳啟堂等人現場教授民眾製作不含防腐劑的香腸和臘肉等健康食品，與會的肢障民眾也個個充當營養師或大師，分組來製作自己的健康食品。
每人還帶著一份健康食品，與家人分享，或分送友人，分享健康美味，顯得非常有成就感。
