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鹿野稻米評鑑賽 冠軍陳子寰六連霸

客家電視台/ 2015.08.13 00:00
【陳君明 池上關山】

台東鹿野舉行今年一期稻作的稻米評鑑,由於日照足、產量增加,但5、6月高溫,使得稻米品質受到影響,心腹白及碎粒比例偏高,不過口感仍維持標準,冠軍則由陳子寰六連霸,陳子寰也當場宣布不再參加稻米競賽。

驚呼聲中,鹿野地區104年第一期,稻作評鑑成績揭曉,一如預期,種有18甲稻作的林勇光、陳子寰倆夫妻,連續六年獲得鹿野米王稱號。

鹿野米王 陳子寰:「因為現在溫度越來越高,所以我們施的肥,水稻吃得很快,所以我們施足夠的肥就好了,不要過量。」

由於縱谷地區,一期稻作抽穗時正逢高溫,使得今年米粒外觀稍差,未熟率、心腹白及碎粒比例偏高 ,但口感仍維持水準之上。

評審 江瑞拱:「這個三鄉鎮插秧期都很接近,等到抽穗以後的高溫,造成這些現象。」

為了鼓勵更多鹿野稻農參加優質米競賽,鹿野地區農會也提高了比賽米的收購價格及數量,冠軍米收購價每100台斤,從2000元調升為2200元,遠高於市價1550元的行情,並收購2400公斤。

鹿野地區農會總幹事 陳正笙:「這樣一個價位,能夠提升所有稻農的利潤,他們在銷售的時候,這些米廠都非常願意來搶購。」

鹿野地區農會強調,鹿野米品質逐年精進,市場知名度也越來越高,如今米價已經逐步追上。

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