別再搞錯了！運動營養已成潮流　及時用餐減少體脂25%

現代人越來越注重健康、養生，即使平時忙於工作，也不忘抽出時間運動，慢跑、騎自行車成為近年正夯的運動，不管是為了維持身體健康，還是減肥塑身，適度的運動有益身心健康。賀寶芙台灣分公司總經理蔡孟紅表示，「運動營養」是現在時代的潮流，透過80%的吃得營養為主，再配合20%的運動為輔，雙管齊下可以達到健康活躍新生活。

根據體育署在2015年的調查顯示，規律運動人口比率已從2006年的18.8%提升到2014年的33%，顯示台灣人已深切了解運動對健康的重要性。不過，一般大眾依然對於運動與營養之間存在著長久以來的錯誤迷思，像是運動前最好空著肚子，不要吃大餐，運動後也不要大吃大喝，在運動中應該要大量補充水分…等。

賀寶芙資深營養師林若君指出，其實只要掌握黄金用餐時機，在運動後半小時內儘速用餐，補充液態、含有足量營養好吸收的食物，與隔4小時後相比，更有助於減少體脂肪25%。

不僅如此，林若君建議，運動前1小時可以挑選容易消化、體積及重量小的食物，或是選擇高纖、低糖指數的碳水化合物，可穩定運動時的血糖，維持體力；在運動的過程中，以少量多次的方式，每10到15分鐘補充約200c.c.的水分，或是含有電解質的飲料，才是最正確、最能有效達到運動塑身效果的方法。

也有許多人也對於是否應該要選擇劇烈的運動而苦惱。台灣運動營養學會理事長郭家驊就說，事實上，高強度的運動，因為比較劇烈，所以運動的時間短，反而更能達到健康、塑身的效果，實驗結果也證實運動強度高的人，未來壽命長，且可以有效控制血糖。他表示，有氧運動改善血糖只對年輕人有效，建議45歲以上的人可以改做其他運動。

郭家驊也分享自身運動方式，他一周2次重量訓練，只選擇訓練2個部位，並且他每天都游泳，快速衝刺50m約3、4次，一次時間只有短短30秒。他說，他運動的時間都不長，因為高強度，所以時間短，反而更有效果。郭家驊建議，久坐辦公室女性上班族可以選擇簡單的深蹲，男性可以選擇伏地挺身，維持自己負荷範圍內的高強度運動的習慣。

此外，林若君也分享正確的運動營養觀念應該是要「均衡營養、適度運動」，且掌握「餐前運用至疲勞，還沒消除疲勞前用餐」的原則。她指出，運動前、中、後因生理須求不同應攝取不同營養，應掌握運動後及時補充易消化的營養素，像是乳清蛋白、麩醯胺酸、支鏈胺基酸，加強運動成果有效增肌減脂，並配合高強度運動的習慣，有效增加肌肉及強化肌力，塑形之外更能延長生命。