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霧峰農會推自然農法種香米 不含化肥農藥 

記者林重鎣/台中報導

人工除草不用除草劑,不用化學肥料不噴農藥,用中藥肉桂油防稻熱病,霧峰農會推動自然農法種五甲地香米,十二日舉行發表會,介紹這種特別栽種的香米,還現場煮飯,吃了均說香噴噴,是對土地和農業的永續經營。

本身是霧峰人的農業局副局長蔡勇勝說,小時候稻田均是大肚魚和泥鰍,現在農藥用多,稻田只剩福夀螺。霧峰農會理事長魏敏昭和總幹事黃景建指出,九十一年霧峰農會推廣香米有七公頃,現在三百公頃,產量日增,每公頃收一萬四千台斤稻穀,大家只知產量,卻不重視土地永續經營,今年一月即推自然農法種香米。

霧峰區農會輔導同一耕作區內約五甲地的小部分農民放棄收量,放棄農藥,放棄化肥甚至有機肥料,用更友善對待土地,友善農法可使土地得到喘息、山林能夠復育,但也可能同時造成農民收入減少,這消費端跟生產端的缺口,必須由政府或是農會等來盡力補足。

霧峰區農會實驗辦理五甲地的友善耕作稻米專區,保障友善耕作農民一定的收益,穩定農友的收入,即用自然農法雖每甲地只收九千台斤稻穀,但農會保證收益,發給每甲地收一萬四千台斤的錢,每百台斤一千三百元,農民不怕因用自然農法人工增加,反而減產的收益問題,自然農法不用除草劑、化肥料和農藥,是用人工除草和有機肥,用中藥肉桂油防稻熱病。

這樣讓願意從事友善環境耕作的農民有機會生存或持續的意願,於消費者也能獲得安全的農產品,最重要的是如果有越多友善耕種的生產者來加入既可以維持土地的生態,又可以讓農產品價格穩定,價格穩定對農民或消費者來說都是最有利的。

在新的消費意識抬頭之下,台灣農業的產銷體制必須進行結構性的調整。這個調整需要既有體制從生產者導向轉向消費者導向,生產消費者所需要的農產品,霧峰區農會開始參與陪著農民一起改變,請大家一起用更多的力量來支持友善耕作的農民,也給自己未來美好的環境跟食材選擇更多選擇的權力。

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