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幼兒吃鮭魚鯖魚 長大可減少鼻過敏

華人健康網/記者林芷揚/台北報導 2015.08.12 00:00

孩子早上起床就猛打噴嚏、鼻水流不停?鼻子過敏是許多小朋友都有的困擾,發作起來相當難受,爸媽看了也心疼!根據國外一項問卷調查發現,小時候經常攝取富含油脂的魚類,包含鮭魚、鯖魚,可以降低8至16歲之間罹患過敏性鼻炎(俗稱鼻子過敏)的機會。另外,吃鮭魚和鯖魚能攝取Omega-3脂肪酸,也有助對抗發炎、加強免疫力。

鼻子過敏的孩子一接觸到過敏原,往往就會出現打噴嚏、流鼻水等症狀。

針對魚類攝取與鼻炎關聯性 進行問卷調查

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,過敏性鼻炎是由花粉、灰塵、黴菌、動物皮屑等過敏原所引起。瑞典卡羅琳學院(Karolinska Institute)的研究員,請一群爸媽填寫問卷,調查孩子在4歲之後,是否出現鼻炎的症狀,包含打噴嚏、流鼻水,或者在接觸花粉或毛茸茸的寵物之後,眼睛出現不舒服的情況。

同時,問卷當中列出98種常見食物和飲料,請爸媽回答孩子吃這些飲食的頻率。在魚的攝取方面,特地分成富含油脂的魚類如鯡魚、鮭魚、鯖魚,以及油脂含量較少的魚類如鱈魚、鮪魚、魚柳條等。

吃鮭魚鯖魚 可能降低過敏性鼻炎機率

最後,有1590名兒童在8歲的時候,沒有出現以上鼻炎症狀,其中有21%的孩子在8至16歲期間,罹患了過敏性鼻炎,有15%的孩子則罹患了非過敏性鼻炎。研究發現,各種魚類的攝取與罹患鼻炎並沒有關聯,而食用魚柳條或者脂肪含量較少的魚類,也和鼻炎無關。

國外研究指出,小朋友吃鮭魚等富含油脂的魚類,可能可以降低未來鼻子過敏的機會。

不過,攝取富含油脂的魚類,則可以降低約50%罹患過敏性鼻炎的機率。同時,吃這些魚類,也能降低罹患非過敏性鼻炎的風險。不過,報導也指出,「吃富含油脂的魚就能減少罹患鼻炎的機會」,這樣的關聯性也可能只是巧合。

攝取Omega-3脂肪酸 幫助強化免疫力

研究員指出,孩子年幼的時候吃魚,或者媽媽懷孕的時候吃魚,可能都會影響小孩未來罹患鼻炎的機率。專家認為,適量攝取富含脂肪的魚類,可以吃進有益健康的Omega-3脂肪酸,達到均衡飲食、幫助預防過敏。

Omega-3脂肪酸存在於秋刀魚、鯖魚、鮭魚、鮪魚當中,蛋、核桃、亞麻籽油、芥花油等也含有這種營養素,有助降低膽固醇和血壓,預防心血管疾病。另外,Omega-3脂肪酸也能幫助抗發炎、強化免疫力,適量攝取就能吃出健康!

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/28045

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