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台中西屯福安市場 建立愛心食材交流平台

台灣好新聞/ 2015.08.11 00:00
記者黃志政/台中報導

為推展惜食愛物的理念,台中市政府社會局與經發局合作,媒合西屯區福安公有市場與何明社區發展協會建立「愛心食材交流平台」,攤商將販賣剩餘可用的食材捐出,由社區據點烹煮後提供給長者食用,估計每月約可服務800人次弱勢長者。

市府社會局及經發局11日在福安公有市場舉行「愛心食材交流平台」揭牌儀式,何明社區發展協會為了感謝福安公有市場攤商熱情響應,特地將攤商日常捐贈物品情形及社區老人用餐情形拍照後製作成感謝海報,回贈福安公有市場,感謝市場的愛心。

社會局指出,經過市府媒合,福安公有市場攤商於每週二及週五,將販賣剩餘可用的食材捐出,再由社區據點收取食材,烹煮為熟食,提供據點老人供餐使用,估計每月約可服務800人次弱勢長者。

藉由愛心食材交流平台,除能宣導食物不浪費的觀念,也讓市場愛心蔓延到社區。另外,目前於霧峰、豐原及福安公有市場皆設有愛心食材交流平台,未來持續與經發局合作,積極媒合海線地區公有市場,希望有更多的單位能共同響應加入。

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