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楊瑞謀草生栽培豐水梨 評鑑賽二連霸

客家電視台/ 2015.08.09 00:00
【鍾志明 苗栗】

一年一度的水梨產季即將在8月底畫下句點,今年在水梨栽培技術上,表現最亮眼的,莫過於是三灣梨農楊瑞謀,除了口碑好、生意旺,楊瑞謀已經連續兩年,獲得苗栗縣的豐水梨評鑑冠軍,相較於大多數梨農,採用專家建議的管理方式,楊瑞謀卻堅持草生栽培,自然管理,很有自己的看法。

在三灣鄉市區的中正路上,一部接著一部的車輛靠邊停,打算採購三灣水梨,每年7月到8月,是苗栗縣高接梨的產期,其中三灣的豐水梨,一直是走產地直銷的銷售模式,堅持品質與口碑,讓很多遊客不辭遠道而來,而特等獎水梨的評鑑獎牌,成了吸引遊客的最好招牌。

買梨顧客 張同學:「就是很甜很甜,水分很多,好吃到說不出話,很脆、很冰很好吃。」

買梨顧客 吳先生:「聽說他們得獎嘛,試試看,本來三灣的水梨就很好吃,有人推薦這是第一名的,我就特別跑來買。」

客人來到攤子前,老闆大方地削梨,請顧客試吃,梨攤主人正是連續兩年,奪下苗栗縣,豐水梨王頭銜的楊瑞謀,看到客人不斷地上門,楊瑞謀說,自己並沒有用什麼特殊方式,進行田間管理,反倒是以比較簡單的照顧方式,使水梨順勢成長,而水梨的回報就是,讓他在評鑑場上橫掃千軍。

二連霸豐水梨王 楊瑞謀:「地上長草沒有清很乾淨,剪下的梨枝也丟的亂七八糟,枝條不像他們整理得很好,差不多可以說是自然工法,因為梨枝,如果丟在地上讓它腐爛,土地會鬆,如果像教授說的,髒東西都要清乾淨,枝條要清理乾淨,泥土就變硬了。」

民眾最愛的豐水梨,其實是梨農經過搶梨穗,嫁接、開花、熟果等過程之後,才能上市,希望民眾在市場挑選水果時,能給梨農多點實質上的鼓勵,因為「梨梨皆辛苦」。

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