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食藥署:洪瑞珍未驗出致病菌

中央商情網/ 2015.08.07 00:00
(中央社記者龍珮寧台北2015年8月7日電)洪瑞珍三明治在香港至少造成84人食物中毒。我國食藥署今天公布檢體結果,未驗出沙門氏菌之類的致病菌,只看到衛生指標菌金黃色葡萄球菌,港人食物中毒原因仍待探究。

衛生專家表示,金黃色葡萄球菌普遍存在環境中,大多無害,屬於衛生指標,香港民眾會吃出問題,推測另有生物性的污染源頭。如果檢出沙門氏菌,可能是蛋肉等材料遭到污染。

7月31日香港開始傳出有民眾吃了洪瑞珍三明治發生食物中毒,事件經媒體爆光後,我國衛福部食藥署著手調查並抽驗三明治。

食藥署中區管理中心就彰化縣衛生局抽檢送驗的「原味起司三明治」、「全麥火腿三明治」進行檢驗。至於人體部分,則採集人肛門拭子及糞便檢體送疾病管制署檢驗,相關結果將在今日下午由食藥署發布。

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