食藥署：洪瑞珍未驗出致病菌

衛生專家表示，金黃色葡萄球菌普遍存在環境中，大多無害，屬於衛生指標，香港民眾會吃出問題，推測另有生物性的污染源頭。如果檢出沙門氏菌，可能是蛋肉等材料遭到污染。

7月31日香港開始傳出有民眾吃了洪瑞珍三明治發生食物中毒，事件經媒體爆光後，我國衛福部食藥署著手調查並抽驗三明治。

食藥署中區管理中心就彰化縣衛生局抽檢送驗的「原味起司三明治」、「全麥火腿三明治」進行檢驗。至於人體部分，則採集人肛門拭子及糞便檢體送疾病管制署檢驗，相關結果將在今日下午由食藥署發布。