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父親節「蘇迪勒攪局」 餐廳不影響訂位仍滿

TVBS/ 2015.08.07 00:00
週末就是父親節,卻碰上颱風蘇迪勒攪局,不過選擇到餐廳慶祝的民眾卻不擔心,目前都不打算取消訂位,飯店、餐廳幾乎都是額滿的狀態,甚至還不斷有民眾打電話詢問,是否有空位,另外只要遇上下雨,訂單就會暴增的外送,也增加人力全面備戰,不過交通部分攸關公安,台鐵宣布東部幹線,7日下午全面停駛,不少已經買好票的旅客,只好趁著風雨小的時候,趕緊去退票。 青蔥整籃往冰櫃送,青椒、甜椒,備貨量也比往常多出好幾成,餐廳廚房全面備戰父親節檔期。 民眾:「目前不會(退訂),因為待在飯店用餐,飯店都有地下室,都有停車場,其實都不會淋到風雨。」 民眾:「飯店有捷運,可能就還好,但如果風雨真的太大,可能就是在家,買一個父親節蛋糕,送給爸爸這樣子。」 就算颱風來襲一年一度的父親節,還是要慶祝,餐廳訂位不受影響,飯店訂位幾乎全部額滿,陸續都還有民眾打電話詢問訂位,甚至百貨公司餐廳也都沒有任何退訂狀況,但就怕風雨比預期來得大,臨時取消,材料該如何處理。 飯店公關:「如果說有取消的狀況,我們都有全天供應的一個自助餐,我們也會把食材有更好的規劃。」 除了改送到全天供應的自助餐外,也有業者將空出來的位置,改為提供現場候補,避免食材浪類。 碰到雨天,訂單量都會暴增的機車外送,業者按照以往經驗,至少增加3成以上,因此人力也會增加3成,應付不斷湧進訂單。 受到颱風影響,交通部分也有些調整,不少民眾擔憂回不了家過節,趁著風小還不大時,趕緊去退票。 民眾vs.記者:「直接退掉,要改坐什麼時候的車?就不坐啦。」 碰到颱風攪局,有些民眾無法趕回家過父親節,只好事後再補

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