衛生署衛生防護中心每天持續更新台灣洪瑞珍三明治造成食物中毒的最新情況，至今共84人出現食物中毒。香港已呼籲民眾不要購買、食用洪瑞珍三明治。
7月31日香港開始傳出有民眾吃了洪瑞珍三明治而出現食物中毒，事件經媒體爆光後，台灣食藥署著手展開調查並抽驗三明治。
食藥署中區管理中心就彰化縣衛生局抽檢送驗的「原味起司三明治」、「全麥火腿三明治」進行檢驗。至於人體部分，則採集肛門拭子及糞便檢體送疾病管制署檢驗，相關結果將在今日下午由食藥署發布。
食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，目前沒有個案有食物中毒通報，檢驗結果仍在呈核中，下午有訊息將統一發佈，此外，也透過管理中心與香港連繫。