屏東縣萬巒鄉大力推廣可可產業，全鄉種植面積約60公頃，但曾有農民開設巧克力莊園，因位於都市計畫區農地上，未向農委會申請休閒農場執照，遭到糾正而歇業，直到今年農委會核發執照後，再與萬巒鄉可可農民合作，重振這個新興的在地產業。
巧克力漿下模之後，用拍打的方式讓巧克力均勻，再放進冰箱冷藏，新鮮的巧克力就完成了，巧克力莊園，讓民眾可以從農地到工廠，了解巧克力的製程。
莊園主人 林碧山：「我很注重幼稚園跟小學，小孩的戶外教學，導覽解說讓他們知道說，吃巧克力他們吃的巧克力，是怎麼做出來的種出來的。」
萬巒鄉長林碧乾表示，萬巒鄉三大農產品，檳榔 鳳梨和香蕉，農民1甲地的年收入，約12萬到25萬元左右，以農民擁有的土地面積，平均在5、6分地來算，每個月的收入僅不到6千元，所以萬巒鄉公所，極力推廣種植可可樹，以1公斤的收購價格20元來算，光種5分地可可的年收入，就將近50萬，也就是每月至少有3萬元，不少農民躍躍欲試。
萬巒鄉長 林碧乾：「目前這樣的行情來說，現在有很多人收購，收購後做果汁用，還有一個，後來的不只是做果汁，向崁頂的(知名)麻油廠，向我們詢問，量有多少要通通收，他們要做可可油。」
林碧乾表示趁著全球可可荒，正好是本土可可產業的契機，六堆客家地區因為檳榔園多，適合種植半日照的可可樹，而且種植的面積也逐漸增加當中，也樂見像可可巧克力莊園的成立，一方面帶動地方的觀光，還能協助在地農民推廣這個新興的產業。