賣冰青年陳永和回鄉種絲瓜

(中央社訊息服務20150806 11:17:12)新園農友陳永和原從事冰品工作，10年前回鄉跟著父親一道種苦瓜、絲瓜， 如今正是絲瓜採收季節，陳永和每天5點從新園到竹田的瓜園採瓜。

40歲不到的陳永和，軍中退伍後，做過服裝銷售員、建築業，還賣過麵、賣過冰品，最後是在家中缺人手下，回到新園老家幫忙種絲瓜及苦瓜。

陳永和說，兩公頃多的地以往都種苦瓜，今年把部分地改種絲瓜，雖然第一次種，但原理和苦瓜相似，重視排水及肥培管理，他指出，今年氣候關係，花開著茂盛，本來要養蜂幫忙授粉，但採自然授粉下，依然結實纍纍。

陳永和重視疏果，以網室栽種，不灑除草劑及蟲藥，幾乎達無毒狀態，絲瓜果肉鬆軟彈性有香氣，而且富營養成份，適合全家食用。

每天採收800-900斤，主要送中北部批發市場及行口，他說，中北部消費族群不要太大條，約一條一斤重，而南部喜愛一公斤重，所以他會依市場需求而決定採收時間，目前價格約每斤15元，採收時要套上蔬果套，因為瓜皮容易擦傷變黑，失去商品價值。

雖然務農將近10年，但他認為很多專業知識仍不足，所以他報名上屏東農業大學，希望在不同領域上更多學習機會，也和同學互相交流。

屏東縣政府農業處長姚志旺說，鼓勵青年返鄉是縣政府政策，陳永和選擇回來種苦瓜及絲瓜，還到縣府開辦的農業大學學習農業知識，難能可貴，而絲瓜雖一年四季都可生長，但以夏季結果最佳，食用絲瓜可幫助清熱消暑，歡迎消費者趁此機會多多食用。

訊息來源：屏東縣政府

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