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藏身台北巷弄 日式小神社賣立吞三明治

中央社/ 2015.08.04 00:00
(中央社記者張茗喧台北4日電)日本站著吃的「立吞」文化在台灣越來越普遍,最近新北市板橋巷弄裡,多了一家外觀看似日本神社的「立吞」三明治,吸引許多民眾拍照、祈福,順便吃個三明治稍作休息。

一對夫妻因為喜愛日本文化,放棄月薪新台幣10萬元工作,攜手開了「小晴空」日式立吞三明治,不僅能吃到咖哩、燒肉等13種日式口味三明治,還能到一旁濃濃日式風情的「晴空稻荷神社」參拜,祈求好運。

為了讓饕客吃了三明治有充電的感覺,老闆、老闆娘堅持每個三明治都現點現做,其中最熱賣的「胡(艸麻)碳燒豬三明治」、「花生碳燒豬三明治」,是以日式薄醬油、蒜等特調醃料醃製一晚,經快炒後夾入鮮奶土司、嫩蛋、高麗菜絲和新鮮番茄,軟嫩口感讓許多饕客念念不忘。

愛吃牛肉的饕客,老闆娘大力推薦「甘口咖哩牛」和「辛口赤燒牛」,強調選用牛排肉,現點現炒,放涼都好吃。

很多人好奇,神社裡供奉的究竟是什麼?老闆娘說,裡頭是日本掌管榖物收成的「稻荷神」,過去農業社會農民多半祈求豐收,現代則逐漸演變成祈求好運,夫妻倆特地赴日學習神社正確擺放方法,鳥居也相當講究,樂捐箱內的款項則會定期捐給各地育幼院,替民眾做愛心。1040804

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