(中央社訊息服務20150801 15:15:59)屏東縣政府首次舉辦慶豐收刈稻飯-飯湯煮食競賽， 1日上午在萬丹市民農園熱鬧登場，40支參賽隊伍準備豐富食材大展廚藝，並提供2000份香噴噴的飯湯免費享用，現場還有抓泥鰍、懷舊牛車搭乘等精采活動，吸引不少親子參與，一起體驗過去農村慶豐收、品嚐庶民美食的樂趣。
縣府農業處表示，屏東是重要稻米產區，早期未全面機械化，割稻需要較多人手，因而發展出飯湯的煮法，用扁擔挑到田間供食用，方便烹煮、攜帶，經濟又兼顧營養，迄今飯湯仍以各種面貌頻繁出現在屏東人的生活中。
為讓民眾重溫、體會在田埂邊同鍋共食的樂趣，縣府今年首次舉辦飯湯煮食競賽，共有來自縣內農會、社區媽媽教室25隊及學校餐飲系學生15隊報名參加競賽。上午10時，參賽隊伍集聚萬丹市民農園，以選購的食材，有機認證及產銷履歷驗證的農漁產品，大展廚藝，不到一個小時時間，現場就不斷飄出佳餚香氣，吸引不少民眾圍觀。
縣長潘孟安特別到場為參賽隊伍加油打氣並逐一品嚐完成的飯湯。潘縣長表示，早期水稻是種勞力密集的農作，左右鄰居大家「相放伴」互相支援，不計酬勞，而身為主人家當然不能怠慢，準備「割稻飯」以犒賞眾人，期待透過寓教於樂的飯湯煮食競賽，重拾記憶裡的點滴，分享幸福的感覺，並形塑屏東特有意象，打亮在地好米知名度。
活動現場還安排一系列農村體驗精采活動，包括水中尋寶抓泥鰍、懷舊牛車體驗、焢土窯、稻草編織工藝品DIY，還有舞龍舞獅、電音三太子、中東肚皮舞、農特產品展售等，並讓民眾免費享用各參賽隊伍完成的香噴噴飯湯。
經過評審評結果，社會組第一名由萬丹鄉竹林社區獲得、第二名潮州鎮農會、第三名萬丹鄉灣內社區；學生組第一名屏榮高中、第二名和春技術學院 、第三名屏榮高中，並選出最佳人氣麟洛鄉農會家政班、最佳創意里港鄉農會、最佳食材高樹鄉農會及最佳風味佳冬鄉農會塭豐社區。各組第一名獎盃及八仟元商品禮卷、第二名獎盃及六仟元商品禮卷、第三名獎盃及四仟元商品禮卷，另佳作共取六名，各可獲三仟元商品禮卷，
訊息來源：屏東縣政府
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