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冷排水養殖仿刺參 節能又省時

中央社/ 2015.07.30 00:00
(中央社記者王朝鈺基隆市30日電)國立台灣海洋大學今天在農委會舉辦「利用液化天然氣(LNG)冷排水人工養殖仿刺參」成果發表會,海洋大學表示,新技術可大幅縮短超過40%的養成時間。

海洋大學表示,水產養殖研究團隊執行漁業署「冷水性魚類繁養殖技術之開發」計畫,利用中油天然氣製程中排放的潔淨低溫海水,成功建立仿刺參人工養殖技術,僅需要1年2個月就養殖到上市規格,大幅節省時間和成本。

海洋大學水產養殖學系副教授冉繁華表示,利用LNG冷排水養殖不但能將廢棄資源再利用,同時運用冷排水潔淨的優勢,減少養殖水質處理過程中能源的消耗。

冉繁華指出,仿刺參主要分布在北緯35到44度的西太平洋溫帶海域沿岸,生長水溫約為攝氏10到20度,超過則會進入夏眠而停止生長。

冉繁華說,由於台灣附近海水均溫在攝氏24到27度,仿刺參因而成長緩慢,研究團隊為了克服瓶頸,利用中油天然氣製程中冷排水進行仿刺參養殖試驗,並研發出特殊配方的人工飼料,建立起新的養殖技術,也為台灣冷水種類養殖奠定發展基礎。

漁業署表示,依據關務署統計資料,近3年海參平均年進口量約1200公噸,市值約新台幣4.6億元,其中仿刺參進口乾貨市場價格更高達每公斤4500到1萬8000元。

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