美國食品藥物管理局今年6月宣布，將在3年內全面禁用人工反式脂肪，世界衛生組織也訂出2025年全球停用的目標。
台灣目前尚未跟進全面禁用的政策，但是早從2008年起，就規定包裝食品應標示反式脂肪含量，不過從國健署今年3月進行的調查來看，會看標示的民眾卻不到一半。
國健署社區健康組組長陳妙心說，調查也顯示，民眾對於政府宣導反式脂肪問題的滿意度很低，有高達4成3的人認為政府應該全面禁用人工反式脂肪。
陳妙心指出，民眾生活中經常碰到含反式脂肪的食品，像是烘焙食品、炸雞、鹽酥雞、泡麵、奶精及有餡的糕點餅乾等。但是並非所有食品都規定要標示，民眾難以清楚瞭解，因此全面禁用才是徹底的源頭管理。她說：『(原音)問題其實現在有很多反式脂肪是存在你沒有標示(的食品)，譬如說像烘焙食品，你根本看不出來，我們覺得標示這項政策，其實他要去保護民眾免於受到反式脂肪的危害很有限，所以我們支持世衛停用的政策。』
衛福部表示，全面禁用反式脂肪是政策目標，目前還需要政策溝通，希望食品廠商能避免使用反式脂肪，不僅能夠提高消費者購買意願，更能保障消費大眾的健康。