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台東素食春捲 養生界第一把交椅

大台灣旅遊網/廖祐笙 2015.07.25 00:00
  暑時天氣熱,有時到了正午時分卻沒胃口,這時候來捲養生的好口味春捲,再適合不過啦!

  位於台東市正氣路的明隆春捲專賣店,店裡提供的春捲、麵食與湯品皆為素食,其中光是春捲的選擇就多達五種,可搭配的醬料有豆乳醬、番茄醬、甜辣醬、芥末、沙拉與麻醬六種,每種口味都很具特色,多元的口味相當有變化性,每天吃都不膩!

  提起明隆春捲的好吃,老闆娘笑說是餅皮!手工製的春捲皮,裡頭加入麥粉讓口感和香氣更佳,其餅皮不僅口感夠Q、也很具嚼勁,淡淡的麥香和春捲料吃起來口味更是超搭,是店內春捲的美味關鍵。

  蔬果春捲裡包入南瓜泥、蘋果、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、紫高麗菜和素肉鬆等多種食材的蔬果春捲,是兼具健康和飽足感的人氣招牌美味。

  而紫米春捲,是全麥製的酥餅皮包著豐富內餡,裡頭紮實的用料吃起來相當具有飽足感,而清爽不油膩的口感更是讓許多人迷戀不已。

  除了春捲外,泰式酸辣麵也是店內的招牌,滿滿一大碗料多豐富,湯頭口味更是帶勁,素食飲食也能這樣吃,沒想到吧?

  明隆以新鮮、健康和美味為訴求,店內的春捲及其他料理都是現點現做,加上使用原物料的品質要求與堅持,讓明隆的健康美味深受歡迎。(攝影/廖祐笙)

明隆春捲:http://089332520.tw.tranews.com/

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