2016世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽8月開賽

2016世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽中揭曉。

世界咖啡與烈酒大賽是由世界咖啡活動先驅World Coffee

Events（以下簡稱WCE）發起的，世界咖啡賽事之一。該賽事旨在將咖啡飲品與烈酒進行完美結合，讓咖啡師與調酒師充分發揮各自想像力，運用各自的技藝，讓消費者或者咖啡烈酒愛好者瞭解並品嚐到更多與眾不同的咖啡與烈酒風味，讓咖啡與烈酒的魅力再一次席捲中國。

咖啡烈酒製作圖

該賽事將在2015年首次引入中國，在8月5日- 8月7日成都國際酒店用品博覽會（地點：成都世紀城新國際會展中心

4號館）上隆重開賽。冠軍選手能代表中國出席2016年上海國際酒店用品博覽會期間舉辦的世界咖啡與烈酒大賽決賽，與來自全球的咖啡烈酒愛好者同台切磋、交流。

國際評委強勢登陸，資質雄厚大咖亮相

本次大賽作為此項世界咖啡大賽在中國登陸首場秀，主辦方特邀重量級評委加入，其中評委長是來自世界咖啡與烈酒大賽世界主審Mike

Yung，裁判有來自WCE授權資質的王旻旻，除此之外另幾位大咖評委要將相繼亮相。

世界咖啡與烈酒大賽世界主審Mike Yung 比賽概要

世界咖啡與烈酒大賽是展現咖啡與烈酒之間調製技藝的舞台，是一項展示咖啡調酒創意的賽事，既涵蓋傳統的愛爾蘭咖啡（咖啡與威士忌），也包括含咖啡的特調雞尾酒飲品。大賽設初賽與決賽兩輪，每輪由2名感官，1名技術，1名裁判長評判。初賽選手需在8分鐘的比賽時間裡製作4杯咖啡（2冷2熱的以咖啡與烈酒為基底的個性飲品），決賽選手同樣需要在8分鐘的比賽時間製作2杯（冷或熱的以咖啡與烈酒為基底的個性飲品）+2杯（愛爾蘭咖啡）。

各位咖啡烈酒愛好者，各位大咖，調酒師看到這裡還不趕快報名參與本次大賽？

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2015上海國際酒店用品博覽會（成都）參觀登記二維碼

編輯垂註：

1. HOTELEX Chengdu（www.hotelex.cn/zh-cn/chengdu

）

2015上海國際酒店用品博覽會（成都）將於2015年8月5日至7日登陸成都世紀城新國際會展中心。涉及參展展品範圍：餐飲供應設備展區、桌面用品展區、酒店IT智能電子產品&安全防衛設備展區、布草與制服展區、客房電器及用品展區、康體展區、食品與飲料展區、烘焙與冰激凌展區、咖啡與茶展區以及紅酒與烈酒展區

2. HOTELEX Shanghai (www.hotelex.cn )

「上海國際酒店用品博覽會」作為酒店餐飲行業全球規模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。HOTELEX

將呈現十三大展區：餐飲供應設備展區、桌面用品展區、酒店IT 智能電子產品&

安全防衛設備展區、布草與制服展區、客房電器及用品展區、康體展區、食品與飲料展區、烘焙與冰激凌展區、咖啡與茶展區、紅酒與烈酒展區、酒店設計、酒店建築、酒店工程等。二十四年致力於引領酒店行業發展趨勢，為業內人士提供了一站式採購和信息融合的平台。

消息來源 上海博華國際展覽有限公司