公館紅棗文化節 產銷履歷吃得安心

每年的7、8月是紅棗的產季，苗栗縣公館鄉農會也將在7月25、26日兩天，舉辦紅棗文化節，今年農會除了將紅棗研發出許多特色的產品，更首度加上QR CODE，只要透過手機上網，就可以了解紅棗的產銷履歷，讓民眾吃得更安心。

一箱又一箱的紅棗粒粒飽滿，除了直接吃、晒成乾，現在還有新吃法，紅白相間的紅棗霜淇淋，成了熱銷商品，而紅棗釀的果醋，清爽滋味也很消暑。

試吃民眾：「一般的醋會比較澀，但這個加了紅棗，紅棗甜甜的香味，所以喝起來口感還不錯。」

讓民眾食指大動的紅棗產品，全都來自苗栗公館鄉，近年來當地農會，也積極推輔導棗農，通過吉園圃、產銷履歷，以及310種農藥檢測、認證，今年更首度在產品上，加上QR CODE，民眾只要用手機掃描，紅棗的生產履歷一目了然。

苗栗縣公館鄉農會總幹事 韓鴻恩：「手機就可以掃描，知道現在的紅棗 紅棗乾，是誰生產的或是農夫是誰，這個紅棗是用什麼方式種的。」

層層把關，就是要讓消費者吃得安心，而為了行銷紅棗，公館鄉農會將於25、26日兩天，在苗栗農業改良場舉辦公館紅棗文化節，促進地方發展，增加農民收益外，也要讓更多人認識，這項客家庄的經濟產業。