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公館紅棗文化節 產銷履歷吃得安心

客家電視台/ 2015.07.22 00:00
【廖期錚 徐榮駿 台北】

每年的7、8月是紅棗的產季,苗栗縣公館鄉農會也將在7月25、26日兩天,舉辦紅棗文化節,今年農會除了將紅棗研發出許多特色的產品,更首度加上QR CODE,只要透過手機上網,就可以了解紅棗的產銷履歷,讓民眾吃得更安心。

一箱又一箱的紅棗粒粒飽滿,除了直接吃、晒成乾,現在還有新吃法,紅白相間的紅棗霜淇淋,成了熱銷商品,而紅棗釀的果醋,清爽滋味也很消暑。

試吃民眾:「一般的醋會比較澀,但這個加了紅棗,紅棗甜甜的香味,所以喝起來口感還不錯。」

讓民眾食指大動的紅棗產品,全都來自苗栗公館鄉,近年來當地農會,也積極推輔導棗農,通過吉園圃、產銷履歷,以及310種農藥檢測、認證,今年更首度在產品上,加上QR CODE,民眾只要用手機掃描,紅棗的生產履歷一目了然。

苗栗縣公館鄉農會總幹事 韓鴻恩:「手機就可以掃描,知道現在的紅棗 紅棗乾,是誰生產的或是農夫是誰,這個紅棗是用什麼方式種的。」

層層把關,就是要讓消費者吃得安心,而為了行銷紅棗,公館鄉農會將於25、26日兩天,在苗栗農業改良場舉辦公館紅棗文化節,促進地方發展,增加農民收益外,也要讓更多人認識,這項客家庄的經濟產業。

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