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鳳梨產量大來不及採收 農憂無處可賣

客家電視台/ 2015.07.22 00:00
【陳君明 台東鹿野】

台東縣鹿野地區是國內重要的鳳梨產地,但由於近日的驟雨烈陽交替,讓許多鳳梨急速成熟,剛轉型種植無毒鳳梨的,年輕農民陳芝齊,第一次採收時,便遇到熟果過多,一下子採收不完,又苦無銷售管道的窘境。

為了就近照顧父母,25歲的陳芝齊辭了穩定的社工工作,返鄉務農,陪著父母轉型,耕種無農藥鳳梨,面對第一年就能產量穩定,理應高興的她,現在卻是憂心忡忡。

農民 陳芝齊:「我們的客源是從零開始,到現在其實有一些果實,都已經過熟爛在田裡。」

由於剛轉型無毒農業,還未建立熟識的通路,與穩定的訂單,鳳梨卻是一天天的成熟,陳家只好載著整車的鳳梨,沿街叫賣,只是因為不使用農藥,鳳梨難免被蟲叮咬,賣相不佳,就常被顧客挑三揀四。

農民 陳俊明:「自己種的東西不被認同的話,當然心情上,總是會有一點點低落。」

多年前剛轉種秀明農法時,也曾沿街叫賣鳳梨的張鉦榮,卻認為沿街叫賣,畢竟不是長久之計,應該自己動手做加工。

農民 張鉦榮:「一部分如果說自己有辦法,再去加工,你可以紓解掉,你沒有辦法賣掉的壓力。」

農民 謝秉勳:「人力沒有辦法,最主要是果子不能等。」

把熟果削皮切片,殺菁後再送入烤箱烘烤,一包包的鳳梨乾,已經成為張鉦榮的主要農產品,張鉦榮也建議,只要堅持維持鳳梨品質,短期人力不足問題,可以用臨時工或打工換宿小幫手等方式解決。

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