統一集團轉持股51%的統清公司今天宣布,投資3000萬元香豬油直火熬製生產線,跨入香豬油市場,並推出「香豬油王」純豬油,搶占「豬油一哥」地位。
統清總經理林政叡表示,台灣豬油在全盛時期一年規模達10億元,受到食安風暴影響,目前市場規模已萎縮到2至3億元,豬油食安風暴發生前,台灣每個月豬油供貨量約6萬桶,現在每個月供貨量僅剩原先的1至2成,不少餅店都改用植物油或自製豬油替代。
林政叡表示,統清香豬油王每月產量可達2.4萬桶(15公斤裝),主要供業務用,由於目前市場尚未恢復至全盛時期,希望香豬油王產品今年營收貢獻能達1億元,帶動統清今年營收目標年增15%,上看15億元。
林政叡預料豬油市場將逐步恢復,預估明年來自香豬油王營收目標可翻倍成長到2億元,若產能滿載,一年可挹注約6.62億元營收,希望逐步擴大市占。