搶暑期商機 高雄餐飲業紛推消暑新菜
中央社/
10 年前
（中央社記者程啟峰高雄22日電）炎炎盛夏，高雄餐飲業紛紛推出各式消暑料理，沁涼消費者的味蕾，大搶暑期及要來的父親節商機。
高雄蓮潭會館西餐廳泰國美食節登場，推出各式道地泰式消暑餐飲，為炎炎暑假帶來一陣沁清涼；迎接父親節，60歲以上消費者用餐還可享86折優惠。
位於高雄國際機場附近的高雄會館則推出22款平價日式丼飯，週一至週五還有供應午間定食套餐，8月底並有打卡送咖啡券、憑DM消費就送水果沙拉、餐飲消費滿千送百等優惠活動。
業者說，丼飯美味關鍵是米飯，有別於坊間的白米飯，採用日本壽司米，搭配熬煮8小時的特製照燒醬，美味又爽口，在炎夏中蠻開胃的。
高雄麗尊酒店則以水果入菜，推出泰醬香芒牛柳、梅子燒腩骨、荔筍燉雞盅，其中荔筍燉雞盅採綠竹筍、荔枝、雞腿熬煮，湯頭甘甜充滿荔枝香。港點也推出「火龍果鮮蝦腸粉」，桃紅色外皮搭配青綠細蔥絲，色香味俱全，令人食指大動。
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