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每天現烤的港式燒鵝多汁可口

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2015.07.20 00:00
  位於新竹市東區東光路與忠孝路交叉口附近的大頭仔美食館,老闆在餐飲界已有甚長的時日,原以海鮮為主,但為了提供更多元的餐飲服務,同時餐飲界也興起無國界的風潮,而改以美食館經營,讓佳餚更多元,同時有不少私房料理。

  東光路的路邊有停車格,停車方便,是三五好友、家庭聚餐的好空間,也是部門辦活動的好場所。菜色多變化,可以告知預算及人數,老闆會以當天的食材進行配菜,很多人覺得物超所值。特別是有些料理菜名與其他餐廳相似,但是上桌之後,才發現有很大的不同,以檸檬蝦為例,它是以大量新鮮檸檬進行料理,沒有太多湯汁,但非常入味,一下子便盤底見天,需要事先預訂,否則要等很久的時間。

  另外港式燒鵝以自己的配方及燒烤方式,每天限量燒烤,如果時間巧,一出爐就可以品味到。那種滿足感,只有自己親身體會。因此如果兩三桌同時都預訂,最洽當。特別注意,如果慢了,可能要再等一天,這一道料理在新竹市還不多見,即使有也因為製程不同,會有所差異。(攝影/蔡聰挺)

大頭仔美食館:http://035715696.tw.tranews.com/

東遊新竹風城:http://300.tw.tranews.com/

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