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雞蛋供需都減 沒缺蛋別嚇自己

中央商情網/ 2015.07.20 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2015年7月20日電)農委會表示,夏天產蛋量會減,預計本週產地價每台斤約增2到3元,剛放暑假,團膳減少也會產生市場效應,通常8月供需都減的平衡點會出現,不缺蛋,現在零售價每台斤50多元。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示,雞蛋產地價7月以來一直維持每台斤24.5元,並沒有大波動。

農委會官網顯示,6月下旬產地價多在每台斤22元,最低少數2、3天為20元,7月起則是24.5元。

畜牧處家禽生產科科長李宜謙說,每年夏天氣溫高,蛋雞食量減、產蛋率也會減,但是暑假學校放假,需求量減的效應也會隨後在8月產生市場效應,8月間供需都減的平衡點會出現,台灣不缺蛋,消費者別擔心。

李宜謙說,全國雞蛋每天產出量約9.2萬箱,每箱200顆,近日約降至9萬箱,所以預計本週產地交易價每台斤預計會微增新台幣2到3元,但暑假需求也減,只是剛放假,市場效應晚點出現,通常到了8月供需會平衡。

他強調,台灣沒有缺蛋,現在零售價每台斤50到55元,超商一盒10顆約51元。

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