農委會畜牧處副處長王忠恕表示，雞蛋產地價7月以來一直維持每台斤24.5元，並沒有大波動。
農委會官網顯示，6月下旬產地價多在每台斤22元，最低少數2、3天為20元，7月起則是24.5元。
畜牧處家禽生產科科長李宜謙說，每年夏天氣溫高，蛋雞食量減、產蛋率也會減，但是暑假學校放假，需求量減的效應也會隨後在8月產生市場效應，8月間供需都減的平衡點會出現，台灣不缺蛋，消費者別擔心。
李宜謙說，全國雞蛋每天產出量約9.2萬箱，每箱200顆，近日約降至9萬箱，所以預計本週產地交易價每台斤預計會微增新台幣2到3元，但暑假需求也減，只是剛放假，市場效應晚點出現，通常到了8月供需會平衡。
他強調，台灣沒有缺蛋，現在零售價每台斤50到55元，超商一盒10顆約51元。