回到頂端
|||
熱門: 台北燈會 飛兒樂團 衛生紙

免驚 豬肉供應充足價格平穩

中央社/ 2015.07.18 00:00
(中央社記者楊淑閔台北18日電)農委會畜牧處副處長王忠恕表示,全國毛豬交易均價已從15日每公斤78元跌到76元,與農委會主委陳保基所說的合理價75元相當;零售價多平穩,豬前腿肉每台斤85到90元。

15日傳出北部市場有攤商豬後腿肉每台斤從120元,調為140元。

王忠恕說,7月8日已經請冷凍公會減少進市場購買毛豬,因為公會一度出現一天搶買4000多頭的情況,8日起已要求每天只能買3600頭,供應製作CAS產品使用。

他進一步說明,去年小豬下痢後,毛豬數量略少,若冷凍公會再超量搶買,供應傳統市場的量當然會受衝擊,進而讓有些攤商有調漲零售價的理由。

調配策略奏效了,交易量、價格都達到目標。他說,除了請冷凍公會不要超量買毛豬,毛豬交易市場7月29日增加休市1天,當天的量自然會釋出,提高每天毛豬交易頭數。

具體來說,他指出,7月1到14日全國毛豬每天交易量平均2萬829頭,低於每天需求量的2.2萬頭;17日全國毛豬交易量已達2萬3479頭,超過每天需求量。

至於民眾最在意的價格,他說,量到了,價格就會反映。他指出,全國毛豬交易均價已從15日的每公斤78元,跌到17日的76元,逼近合理利潤價位的75元。

零售價方面,他說,整體並沒有太大波動,畜牧處調查所掌握的價格,五花肉每台斤95到110元,里肌肉115元左右,前腿肉85到90元,消費者不要擔心,目前豬肉供應穩定、豬價也沒有大波動。

社群留言