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2015臺灣美食展7/17-20世貿一館「翫味客家」主題館客委會邀您貼近體驗客家文化

大成報/吳富正 2015.07.17 00:00

【大成報記者吳富正/台北報導】

 「2015臺灣美食展」7/17至7/20在台北世貿一館登場,客委會以「翫味客家館」參展,邀請民眾品嚐與眾不同的客家味,同時拓展客家美食市場,讓客家傳統食材及菜色成為安心、健康與精緻料理文化的代表。客委會劉慶中主委表示,客家族群就像蒲公英,隨風飄揚、落地生根,而客家菜的特質,正反映出這樣的族群文化。客家菜不斷與時俱進,創新而不失原味,這是「博大」;而崇尚自然的客家人,總是用最簡單的食材,創作最美好的料理,這是「簡樸」。「博大」與「簡樸」,就是客家美食與文化的最佳註解。

 「翫味客家館」集結15家客家特色產業業者,展售商品琳瑯滿目、豐富多元,顯現「Hakka TAIWAN 臺灣客家」優質產業品牌升級成果,現場有好客滿額禮活動,只要在「翫味客家館」消費滿1288元,即可憑發票或收據於服務臺兌換客家限定花布隔熱墊一組,是美食展中值得珍藏的限量贈品。

 「2015臺灣美食展」期間,每日將分別邀請電鍋主廚吳秉承、藍帶主廚邱聿涵、食補專家林秋香及創意料理王蔡季芳推出客家私房饗宴,還有好玩的「客家DIY體驗」活動,邀請民眾以自己動手做客家菜包、粢粑等客家經典米食好滋味;另外還有「品牌推介會」、「好客截角兌換」及「好客卡來店禮」等好康活動。

 客委會誠摯邀請大家來到2015臺灣美食展「翫味客家」主題館,以邊吃邊玩來貼近客家文化、五感體驗客家美食,「翫味客家」館絕對是臺灣美食展不能錯過的主題館。

客委會http://www.hakka.gov.tw/mp1.html

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