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顧客分流!信義區搶食客 東區拚「快時尚」

TVBS/ 2015.07.16 00:00
其實不少人想吃好料都會想到信義區,主要就是這裡的百貨公司,引進很多特色餐廳,主打美食牌,一間百貨就有超過30種以上的選擇,再加上周邊百貨密集,餐廳密度更高,反倒是過往的東區因為時尚服飾品牌進駐,年輕客群來這都是血拼購物居多,單純找餐廳的民眾變少,也讓客群開始分流。 滿滿蔬菜配色主打全素食滷味,隨時補貨蔬菜牆,信義區百貨內又招攬知名餐飲店進駐,其實百貨剛開幕就主打「特色美食」招牌,用名店來集客。 消費者:「(信義區)好吃的東西滿多的,只有看到這裡有,所以就來(信義區)這裡吃。」 看準美食吸引力,光信義區微風松高,25間餐廳比其他分館多了一成,信義新光三越改裝後,也從原本32間多增加7間餐廳,加上ATT4FUN、阪急等餐廳密集度高,很多台北民眾印象裡,想吃好料以前會到東區巷弄內找餐廳。 但越來越多時尚服飾品牌插旗後,反倒來這裡都是逛街血拚,客群也開始分流,信義區百貨空間大有冷氣,多家庭客和商務客,東區大馬路則是年輕人居多。 消費者:「信義區它是整棟的百貨,有小孩的話它裡面有冷氣,就可以不用走外面,平面道路曬太陽。」 百貨公關襄理洪藜恩:「東區比較多姊妹淘,或是三五好友逛街,大家可能買東西就走的方式,但信義區就是完全不同的區隔。」 人流大挪移,目的性走向變得明顯,也形成逛街到東區,吃美食去信義區的有趣現象。

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