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高樹米評鑑重辦 優勝前3問鼎全國賽

客家電視台/ 2015.07.16 00:00
【陳文霖 屏東高樹】

由農委會舉辦的全國良質米競賽,去年開始,從原本十大經典好米的個人競賽,轉變為以團體分組的名米產地冠軍賽,為了奪得佳績,屏東縣高樹鄉農會今年預計重新舉辦高樹米評鑑,由評比前三名,代表高樹產地進軍全國賽。

標榜位於水源保護區,具有零汙染特色的高樹鄉,農友對於自己生產的稻米,深具信心,一心要在今年的全國名米產地冠軍賽中,嶄露頭角。

高樹農友 鄭楊鳳招:「我們的水,直接從大津下來的水,放的水都沒有汙染,很好的水。」

高樹農會總幹事 謝朝景:「礦物質比較多,因為是從山下流下來,直接就到高樹這邊。」

過去因為高樹農會財務困難,使得高樹米的評鑑停滯多年,今年高樹農會重新舉辦競賽,評鑑的品種以高雄147為主,評鑑當天將從參賽9人當中,分別從稻米的規格、外觀,與食味值分析等方面,選出前三名,問鼎全國名米產地冠軍賽。高樹農會表示,希望透過競賽打響高樹米的知名度,讓更多民眾能分享,由好山好水所孕育出的高樹好米。

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