貴州美食來台 道地黔菜在國賓
中央商情網/
10 年前
（中央社記者陳葦庭台北2015年7月16日電）2015台灣美食展17日登場，中國大陸貴州省旅遊局和國賓大飯店合作，帶領貴州廚藝團來台獻藝，17日至26日國賓台北、新竹、三館都吃得到道地黔菜。
歷年來規模最大的台灣美食展明天起在台北世貿一館登場，場內有16個主題館，超過200個參展單位、620個攤位要讓民眾吃得心滿意足，4天展期預估可吸引8萬人次參展。
這次唯一受邀的中國大陸參展單位是貴州省旅遊局，貴州的廚藝團也和國賓大飯店合作，搶先展現道地的貴州名菜。
國賓大飯店餐飲部行政主廚林建龍說，貴州菜以「酸辣」著稱，17日至26日，民眾可在台北、新竹、高雄國賓大飯店品嘗到道地的貴州名菜，像是高山天麻盜汗雞、貴陽絲娃娃、貴陽豆腐丸子、凱里酸湯魚。
今年貴州美食展參展單位還包括多家5星飯店，晶華、六福、老爺、君悅、福華、天成、圓山、國賓、華泰、亞都麗緻、雲朗、西華、華國、長榮、華膳、涵碧樓、神旺等飯店都不缺席，民眾可趁機搶便宜。
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