搭火車呷便當是台日鐵道特色，配合2015台灣美食展，交通部台鐵局也在17日到20日舉辦第1屆鐵路便當節，35攤、11家業者將在展期販售特色便當，美食家梁幼祥、胡天蘭、徐天麟和劉克襄也將到現場和民眾零距離聊便當。
台鐵表示，這次邀請到東日本旅客鐵道株式會社、西武鐵道株式會社、京濱急行電鐵株式會社參展，是日本首次輸出便當到台灣，民眾免出國就有口福。
台鐵局局長周永暉表示，根據調查，民眾對台鐵便當滿意度達85%，15%不滿意的原因包括買不到、選擇太少和口味不合，反觀日本鐵道便當多元，無論是口味、樣式都比台灣多，台鐵也將審慎地朝多樣化發展，提升品質之餘也讓民眾有更多選擇。
周永暉說，吃鐵路便當是許多人從小的記憶，未來也希望民眾不只是搭火車才吃便當，上班族或學生族經過車站時也可以買便當回家吃，台鐵也會在這次的鐵路便當節推出菜飯吐司和火車造型的幸福飯糰供民眾試吃，市場反應佳可望在9月上市。
周永暉還透露，台鐵已經規劃訂車票可加訂便當服務，年底前在午晚餐時段搭乘普悠瑪號、太魯閣號的民眾，可透過網路系統加購新台幣80元的八角便當，享受服務人員無微不至的送餐服務。
另外，18日當天還會有30元便當活動，限量100份，民眾可自由選擇台鐵、高鐵或是國內餐廳製作的鐵路便當，高鐵公司另外還推出79元便當和整點試吃活動，要讓民眾一次吃得夠。
2015第1屆台灣鐵路便當節將於17日到20日在世貿一館舉辦，攤位就在2015台灣美食展的展場中，無論是美食家或是鐵道迷都不可錯過。