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桃園公布首波冰品飲料抽驗結果

中央商情網/ 2015.07.15 00:00
(中央社記者卞金峰桃園2015年7月15日電)炎炎夏日,桃園市衛生局專案抽驗冰品飲料,第1波共計抽驗71件,其中10件不符合食品衛生標準。

桃園衛生局說,包括生菌數及大腸桿菌群超量等情形,衛生局已要求限期改善作業環境並將進行複驗,若仍與規定不符,將依違反食品安全衛生管理法,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。抽驗結果名單公布於衛生局網站。

衛生局說,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為冰類衛生指標菌,雖然不致於直接致病,但超過標準即表示在製作過程當中的衛生狀況不佳或食材品質、包裝流程及工作人員操作器具不當,可能導致食品遭受污染。

衛生局呼籲業者應加強食品製程符合安全衛生原則,以避免食品污染。衛生局亦叮嚀民眾,夏日為病菌滋生季節,請多洗手、注意飲食衛生,購買包裝冰品時可多選購完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、食品添加物名稱、有效日期等產品,較有保障,而除了冰品衛生要注意外,冰品熱量也要多加留意。

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