肉毒桿菌中毒馬祖男子癱麻

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11 年前

（中央社記者陳清芳台北14日電）馬祖57歲男子日前吞嚥困難、眼肌麻痺、四肢無力、呼吸困難，診斷為A型肉毒桿菌中毒，疾管署推測男子自製的辣螺醃醬遭到這種毒菌污染。

疾管署副署長周志浩說，這名男子7月4日先有吞嚥困難症狀，在馬祖就醫仍未改善，自行搭機到北部某醫院住院治療，陸續眼肌麻痺、四肢無力、呼吸困難，接受血漿置換術、肉毒桿菌抗毒素、氣管插管之後，病況已有好轉，眼球可以轉動了，但仍於加護病房治療。

防疫醫師羅一鈞說，A型肉毒桿菌存在土壤灰塵等自然環境中，男子自製醃辣螺、醃醬時，材料可能遭到污染，這種病菌在缺氧時，例如密封罐頭時，就會萌孢產生毒素，中毒者會有麻痺癱瘓，如果不治療，死亡率達3到6成。

疫情調查顯示，男子平日及假日皆於家中及公司餐廳進食為主，家中自製的醃辣螺醃醬，已送食品藥物管理署檢驗中，以釐清可能的感染來源，目前同住家人及同事14人都沒有症狀。

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