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日本料理買一送一!週一、週二限定 鮑魚、黑鮪魚大腹肉全都包

欣傳媒/ 2015.07.13 00:00
欣美食

夏天最需要來一份涼爽的日本料理了!生魚片、螃蟹、烤物等新鮮食材消去了大半的暑氣,夏天也正是品嚐黑鮪魚的最好時機,加上日本北海道的馬糞海膽也令人垂涎欲滴。花園大酒店藉此即日起至8/31止,舉辦了週一週二限定的日本料理買一送一,用上新鮮的魚貨及廚師精湛的料理手法,讓一道道菜色變得美觀又美味。

此次花園大酒店的日本料理買一送一,內容並不因促銷而打折扣,主要的套餐內容為:冷燻南非活鮑魚、馬糞海膽山藥細麵、日本黑鮪魚大腹綜合生魚片、奶油青蟹燒、鹽烤紅黑喉、美國菲力圤葉燒、鰻魚蒲燒丼、蛤蠣蒜味湯;而贈送的則是:軟絲生菜沙拉、鮭魚卵山藥細麵、季節生魚片、日式胡麻豆腐、鮮蝦腐皮南瓜捲、無骨牛網燒、花園握壽司、鮮魚味噌湯,且皆附贈甜點及水果,可說是非常優惠的組合。

其中主要套餐裡的冷燻南非活鮑魚,以日式調味處理過後的南非鮑魚,加入昆布、柴魚高湯精燉40分鐘,Q嫩且富彈性的南非活鮑魚再經過冷燻,不僅富有口感,透過冷燻將鮑魚特有的腥苦味完全蓋掉,味道十分出色;再者最值得一提的還有黑鮪魚大腹肉綜合生魚片,鮮嫩的黑鮪魚融合主廚精湛的處理工藝,以赤身、中腹、大腹組成入口軟腴立化的頂級黑鮪魚生魚片盛合,無需過多調味,滋味豐腴厚實。

附贈的另一款套餐也是店內的人氣餐點組合,像是鮭魚卵山藥細麵就是主廚刀工精湛的代表作,以細膩刀功將山藥切絲製成滑順的山藥細麵,再加上鮭魚卵的新鮮海味,非常值得一試;另外鮮蝦腐皮南瓜捲則也是一道手工菜,使用費時的日式手法,以海鮮提味,南瓜、起司、草蝦混製,再以豆皮包裹,沾上麵包粉,入鍋油炸至金黃色,綿密細緻。

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地址:台北市中正區中華路二段1號

電話:02-2314-6611

價格:2580元+10%(送1380元+10%)

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