屬於台灣珍貴資產的冷泉一直都是夏天時民眾們的最愛，不過台灣的冷泉可不僅分布於北部地區，就連幾乎天天豔陽好天氣的南投跟高雄等中南部地區也有冷泉的出現，為炎熱的南台灣帶來一股沁涼。
南投的冷泉主要分布在仁愛鄉一帶，像是在國姓鄉與仁愛鄉交界的「北港溪冷泉」，還有仁愛鄉境內的「石城谷冷泉」。這兩座冷泉雖然位置相近，但發展歷史卻大大不同。據說北港溪冷泉在鄭成功時期就被發現並賜名「國姓冷泉」，現在則有飯店業者在此發展，讓這裡發展出獨特的泡冷泉習慣。「石城谷冷泉」則是野溪溫泉，22℃的適宜溫度最適合在夏天時來泡。還有一處竹山冷泉，在地震後泉頭雖較過去難找，但風光明媚的環境還是吸引很多愛冒險的民眾來此泡湯。高雄的冷泉源頭散布多處，開發最完善的就是位於高雄田寮的大崗山冷泉。自然湧出的大崗山冷泉泉量相當豐富，吸引不少飯店業者來此發展。再加上大崗山自然形成的峽谷和鐘乳石穴，風光明媚的絕佳環境也讓這裡人氣滿滿。除了大崗山以外，以露天溫泉池出名的少年溪風景區也有一處冷泉供民眾泡湯，由於這裡可以在大自然包圍下一次享受到溫泉和冷泉的泡湯快感，讓不少民眾趨之若鶩。
另外高雄六龜的向竹冷泉、屏東恆春南灣也都有野溪冷泉存在，其中南灣冷泉大多會經加熱處理變成溫泉供民眾使用。在東部的蘭嶼也有座野銀冷泉，由於冷泉源頭位於海邊，可同時感受到海水與冷泉的冷冽差，相當有趣。